RÔTISSERIE AU PETIT POUCET
Quebec company
📍 Val David — Laurentides
Depuis 1945, la méthode traditionnelle utilisée par notre maître charcutier, fait de notre jambon un produit unique et réputé. Pour garantir sa qualité exceptionnelle, nous sélectionnons rigoureusement les fesses de porc, les saumurons à l'ancienne, les rôtissons au sucre du pays et les fumons à partir d'un feu de bois d'érable en combustion lente, une technique très ancienne et naturelle qui donne une saveur délicate et recherchée à notre jambon artisanal.